Desde hace más de 40 años la imagen de Chocolate Santander S.A. se ha conservado en la mente de millones de colombianos en cuyos hogares se disfruta del delicioso aroma y sabor de este producto santandereano, resultado de su proceso natural y de su calidad. Esta empresa fue fundada en el año de 1960 como una Industria Casera en la población de Girón, Santander, por el Señor Marcos Quintero Esposa e hijos, quienes empezaron a elaborar el chocolate en bola siendo esta presentación la de mayor tradición en la empresa. Pasados unos años se traslada al barrio La Victoria de Bucaramanga, y por último al barrio La Cumbre, desde 1971 hasta hoy. Sus productos han sido la obra de mujeres y hombres del sector, una razón más para su fortalecimiento y aumento en el sentimiento de pertenencia de todos los integrantes de la misma.